Chambers

유튜브 클립

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  Lydia

  ⭐ 5.01년 전

  @lydieats 💕 Delicious dishes, quality ingredients, elevated vibes, and just a curated dining experience. Love that it’s a calmer space so you get to hear each other speak without yelling. Perfect for smaller groups! Starting with the fav, you NEED to get the mascarpone dessert. Layers of crispy phyllo, scrumptious creme with caramel and lemon pistachio crunch 🥰 It’s that perfect sweet bite and the diff textures come together effortlessly. Another must is the chicken (and I don’t even like ordering chicken). SO tender and juicy with the most amazing skin. A lot of flavor too from the sherry& thyme sauce. First round of bread is complimentary and let me tell you this is some GOOD bread. Sesame pizza bianca on paper so simply said, chewy pizza crust🔥 Simple yet perfectly executed. Solid salad but the smoked breadcrumbs takes it over the top. As for the rest, pork is good just a tad salty. Hamachi is good quality just not as exciting. 💕 mascarpone $15* 💕 snowdance chicken $38* 💕 little gems $18 💕 berkshire pork $39 💕 summer squash $11 💕 hamachi $22 먹태기였다가 여기서 먹고 완치됨. 역시 내 취향은 모던 깔끔한 와인바인가 🤭 분위기도 잔잔하고 디쉬들도 맛나고 퇴근하고 릴랙스하기 완벽한 공간이다. 모든 요리가 기본기 탄탄한 느낌? 심플한것 같으면서도 풍미로운데 살짝 짠건 미쿡이라 어쩔수없는듯. 베스트는 식전빵이랑 치킨 & 마스카포네 디저트. 요거 3개는 꼭 먹기. 특히 치킨!! 너무 촉촉하고 부드러움. 밀푀유처럼 생긴 디저트는 phyllo 도우를 사용해서 완전 바사삭 부러진다. 가벼운 크림이랑 카라멜 조합이 퍼펙트 💯

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  Roberto Cavallini

  ⭐ 5.03달 전

  정말 환상적이었어요! 오늘 저녁 식사 후에는 더 이상 덧붙일 말이 없을 정도입니다. 메뉴는 간결하면서도 아주 훌륭했어요. 각 코스 요리의 퀄리티는 기대 이상이었습니다. 가격도 부담스럽지 않은 훌륭한 오스트리아산 화이트 와인도 맛볼 수 있었죠. 하지만 무엇보다 최고는 서비스였습니다. 정말 우아했어요! 먼저 이반이라는 분과 이야기를 나눴는데, 아마도 저희와 같은 국기 색깔을 쓰고 좋아하는 축구팀 색깔까지 같아서 금방 친해졌어요 🖤💙. 그리고 콧수염을 기른, 품위 있고 신중한 신사분께서 식사가 끝날 때까지 저희를 도와주셨습니다. 잊지 못할 경험이었어요. 안녕히 주무세요.

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  Sensazionale! Direi che non avrei altro da aggiungere dopo la cenà di questa sera. Il menù molto conciso però altrettanto squisito. La qualità di ogni portata al di sopra di ogni mia aspettativa. Un vino bianco austriaco eccezionale senza dover spendere cifre clamorose. Ma il punto che fa la differenza è stato il servizio. Totalmente elegante! Prima con Ivan, con cui abbiamo fatto subito click, magari per avere gli stessi colori nella bandiera ed anche i colori della squadra di calcio preferita 🖤💙. Allo stesso istante con un signore coi baffi, distinto e discreto che ci ha accompagnato fino alla fine. Una esperienza memorable. Buona notte.

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  Sachi Tejani

  ⭐ 5.03달 전

  셰프 카운터는 꼭 가봐야 할 곳입니다. 소셜 미디어에서 이 식당에 대한 극찬을 많이 보고 우연히 예약을 했는데, 이렇게 특별한 경험을 하게 될 줄은 몰랐습니다. 히라마사, 카스텔프랑코, 파르펠레, 스노우댄스 치킨, 핑거링 포테이토 등 인기 메뉴를 거의 다 시켜봤는데, 제 입맛에는 히라마사가 단연 최고였지만 다른 요리들도 모두 훌륭했습니다. 디저트로는 초콜릿 바스크 치즈케이크를 주문했는데, 접시에 곁들여진 달콤한 크림과 환상적인 조화를 이루었습니다 (크림이 더 많았으면 좋았을 텐데!). 와인은 정말 최고였습니다. 마스터 소믈리에인 파스칼린 레펠티에에게 모든 찬사를 보내야 합니다. 그녀는 정말 친절한 분이었고, 제가 서툰 프랑스어를 구사하는데도 흔쾌히 받아주셨습니다. 게다가 와인에 대한 지식도 풍부했습니다. 저희가 요청한 도멘 드 라 베르제리, 수 라 토넬 와인을 완벽하게 골라주셨습니다. 주방에서 펼쳐지는 마법 같은 요리 과정을 지켜보고 바로 앞에서 셰프에게 질문할 수 있어서 정말 즐거웠습니다. 잊을 수 없는 경험이었고, 꼭 한번 방문해 볼 만한 곳입니다.

  원문 보기 (en)

  Chef’s counter here is a must. I had been seeing a lot of hype about this place on social media and randomly snagged a reservation not realizing what a special experience I was walking in to. We tried most of their popular dishes the hiramasa, castelfranco, farfelle, snowdance chicken, and fingerling potatoes. My favorite by far was the hiramasa but all the dishes were quite wonderful. For dessert we got the chocolate basque cheesecake. I was really impressed by how well it paired with the sweet cream on the plate (we wished there were more)! Now the wine was just incredible. To which the master sommelier, Pascaline Lepeltier, deserves all the praise in the world. She is the sweetest woman, I mean she entertained my attempt at speaking French so graciously. But seriously, she knows what is up. She truly picked out the perfect wine based on our request, which was a bottle from Domaine de la Bergerie, Sous la Tonnelle. We really enjoyed watching the magic in the kitchen and asking questions to the chef right in front of us. Unforgettable, 100% worth a visit.

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  Kelly Kyi

  ⭐ 5.02달 전

  An excellent dining experience from start to finish. The food was delicious, and the wine list is top notch, with plenty of thoughtful pairing options. The staff was knowledgeable and attentive, which made the evening feel seamless and special. We had a wonderful time and plan to return soon!

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  Megan Rozak

  ⭐ 5.07달 전

  이 저녁 식사는 정말 잊지 못할 밤이었습니다! 음식과 와인, 서비스와 분위기까지... 매 순간, 한 입, 한 모금 한 모금이 모두 음미되었고, 그 자체로 특별한 경험이었습니다. 음식은 도시에서 찾을 수 있는 최고의 음식 중 하나였고, 완벽하게 조리되었습니다. 담당 서버인 이반은 저희를 정말 잘 돌봐주었습니다. 하지만 저녁의 주인공은 소믈리에 파스칼린 르펠티에였습니다. 그녀는 세상에서 가장 뛰어난 미각을 가지고 있고, 그녀보다 와인에 대해 더 잘 아는 사람은 없습니다. 그녀가 가져다줄 모든 것이 완벽할 거라는 생각에 저희는 식사와 함께 와인 페어링을 했습니다. 그녀는 실망시키지 않았고, 저희 경험에 풍부한 문화와 품격을 더해 주었습니다. 그녀가 가져다준 모든 것에 대해 알게 되어 정말 감사했고, 덕분에 이 경험이 더욱 특별해졌습니다. 절대 잊지 못할 경험이었습니다. 바에서 디저트와 차를 마시며 이곳에서의 시간을 마무리했습니다. 디저트와 아주 잘 어울리는 차는 물론, 저녁 내내 먹었던 다른 모든 음식들처럼 정말 맛있었습니다. 다음 방문에도 챔버스와 파스칼린을 꼭 다시 찾을 것입니다.

  원문 보기 (en)

  This dinner was a night to remember! From the food and wine, to service and atmosphere... Every moment, every bite, every sip was to be savored and an experience in itself. The food was some of the best you'll find in the city, cooked to perfection. Our server, Ivan, took excellent care of us. But the star of the evening was Sommelier, Pascaline Lepeltier. She easily has the best palate in the world and no one knows wine better than she does. We did a wine pairing with our meal, knowing everything she would bring us would be again, perfection. She did not disappoint and brought so much culture and class to our experience. We appreciated so much learning about everything she brought us and it only made this experience better. One we shall never forget. We finished our time here, having dessert and tea at the bar. Even the tea paired beautifully with our dessert and just like everything else we had all evening, was mind blowingly delicious. We will be sure to visit Chambers and Pascaline again on our next visit.